小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，也是冬季的第5個節(jié)氣。斗指子；太陽黃經(jīng)為285°；公歷1月5－7日交節(jié)。小寒，標志著季冬時節(jié)的正式開始。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒的天氣特點是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上處于該節(jié)氣之內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之講法。

        小寒正處三九前后, 俗話說:“冷在三九”, 其嚴寒程度可想而知, 各地流行的氣象諺語也能佐證, 如江南一帶有“小寒大寒, 冷成冰團”的說法 , 華北一帶有“小寒大寒 , 滴水成冰”的說法。廣西則有“小寒不寒寒大寒”的說法, 也就是說, 每年的大寒小寒雖說寒冷, 但寒冷的情況也不盡相同。有的年份小寒不是很冷, 這往往預(yù)示著大寒要冷。但是, 總的來說 , 小寒節(jié)氣的到來 , 說明一年中最寒冷的時節(jié)來了, 所以, 這時候, 從生活到養(yǎng)生, 都有許多需要講究的地方。

        煙臺魯蒙微提醒：生活上, 小寒之前要做好防寒抗寒準備, 儲存食物, 準備衣物 , 小寒一到, 要做好日常保暖。飲食上, 涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗話說“三九補一冬 , 來年無病痛”, 說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。日常飲食中國, 小寒時節(jié)的到來, 人們飲食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常見。